万路之遥提示您：看后求收藏（第1007章 重要线索,火线提拔,万路之遥,三联文学网），接着再看更方便。
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乔岩不懂餐饮管理，但短暂担任过国企的负责人，道理是相通的，只不过产品和对象不同而已。想了想道：“不管是餐厅还是企业，要想做大做强，肯定要正规严格管理，价格如何？”
吴凯道：“他们根据经营范围和规模确定价格，初步谈定一个月十万元，年底根据净利润抽4%分成，如果亏本不抽成。要是两边都交给他们管理，还可以再优惠。厨房他们也可以承包，保证每个月推出五到十个新菜品。”
乔岩大概测算了下，比现在要高出近一半的开支。要是管理到位，营业额攀升，也不差这点钱。想了想道：“百福中餐厅之所以受欢迎，价格平民，菜品丰富，相当于快餐，针对的消费群体绝大多数是年轻人。本来就是薄利多销，一下子引进团队管理，成本增加不说，还不好管控。音乐餐厅可以考虑，但这边基本维持现状不动，一旦人心
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